國 立 中 山 大 學     海 洋 生 物 科 技 暨 資 源 學 系

課程講義 / Lecture Handout

General Biology (普通生物學, 2018~)

     普通生物學為了解生命科學的基本課程，也是生物科技相關科系的必修科目，本課程提供不同領域生物學家對科學議題的思維模式，期望修課學生具有聯結物理、化學等學科的基本知識，以及運用於生命科學之研究能力，為建立跨領域科學研究的人才，以解決生命科學諸多的基本問題。本課程分為五大部分，(1) 生物學中的化學，(2) 細胞與基因遺傳，(3) 植物學，(4) 動物學，(5) 演化與生態。以下講義僅為第一部分。

TextBook: Campbell Biology, A Global Approach 11e (2016), Pearson Publisher

Introduction to Traditional Medicine from the Sea (海洋中藥概論, 2016~)

      藥物根據其來源分為天然藥物與合成藥物兩大類，海洋藥物是天然藥物中一個重要的組成部分。具有豐富生物多樣性的海洋生物是天然藥物創新研究的寶貴資源。本課程目的在介紹海洋中藥的應用與開發研究。透過教材與文獻的導讀，以具備初步的概念，進而認識與活用海洋藥物的開發。
      課程內容包括(1) 海洋中藥的加工炮製過程；(2) 常見的海洋植物中藥；(3) 常見的海洋動物中藥；並簡述(4) 應用化學與生物技術在海洋中藥的研究方法等。

      上課教材：中藥學概論, 張永勳、何玉玲、黃世勳, 文興出版 (2008); 功能海洋生物分子, 譚仁祥等編著, 科學出版社 (2006).

      海資系課程講義：

專題研討補充事項

       How to make a oral presentation

Natural Products Chemistry

      天然物化學不同於生物化學之處在於其研究之對象主要以二次代謝產物為主。一般而言，二次代謝產物雖非直接關係生命存活所需之能量轉換或架構細胞物質等生化過程，然其在生物間求偶、傳訊、自我防禦等方面具有特定之作用。而自藥用植物或動物中分離獲得的二次代謝物亦常為現代藥物的來源。 本課程設計以大學部三年級、具有普化、有機化學與生物化學等課程基礎之學生為對象，課程目的在介紹取材於天然資源之各種活性物質其化學成分與其藥理活性所應具備之基本知識。並引導修習此門科目的學生對建立天然物的正確認識，進而熟悉其在醫藥、化妝品等生物技術工業上的影響，以擴大其發展與生活應用。

      本課程設計以大學部四年級、具有普化、有機化學與生物化學等課程基礎之學生為對象，課程目的在介紹取材於天然資源之各種活性物質，其化學成分與藥理活性等基本知識，並引導學生熟悉天然化合物的範疇，進而了解天然化合物在醫藥、化妝品等生物技術工業上的影響，以擴大其發展與生活應用。

      上課教材：Medicinal Natural Products A Biosynthetic Approach 3rd Edition, by Paul M Dewick, John Wiley & Sons Ltd (2009).

     海資系課程講義：

     課程補充:

     Vitamins: P, E, K, A, D, Bs, and C

     Antibiotics: macrolides, tetracyclins, anthracyclines, Chloramphenicol....

     上課教材：Natural product Chemistry 2nd Version by Kurt B. G. Torssell
Apotekarsocieteten-Swedish Pharmaceutical Society, Swedish Pharmaceutical Press (1997).

      研究所課程講義：

Pharmacognosy

     「生藥學」(Pharmacognosy) 一詞是由希臘文”Pharmakon” (藥物) 以及 ”gnosis” (知識) 聯合而成，意即一門「解釋藥物知識」的學問。而中文所使用之「生藥學」最早見於日本學者大井玄洞之書，指稱”凡宇宙直接採取之藥物，具有其天然之形狀、或因機械的制法變換其形貌，而販賣者，皆為之生藥；而講求此等科學者，謂之生藥學”。因此，生藥學是以植物分類學，天然物化學等為基礎，包含藥物開發史，藥理、製劑學等等知識，合而為一的藥物科學。 本課程設計以大學部三年級、具有普化、有機化學與生物化學等課程基礎之學生為對象，課程內容介紹藥用植物與生藥學的基本內容和方法，並藉由植物科屬次序排列介紹相關重點生藥之各種活性物質其化學成分與其藥理活性所應具備之基本知識，並例舉近年國內外天然藥物研究的新技術、新方法、新成果。

       上課教材：Pharmacognosy and Pharmacobiotechnology by James E. Robbers, Marilyn K. Speedie, Varro E. Tyler, Lippincott Williams & Wilkins Publisher (January 1996)

      講義：

Lecture 1 Introduction to Pharmacognosy 2024, 0227更新	Lecture 2 Pharmaco-biotechnology 2010, 0310更新	Lecture 3 Complex Polysaccharides 2024, 0227更新
Lecture 4 Glycosides P1 Glycosides P2 Glycosides P3 2024, 0311更新 2024, 0318更新	Lecture 5 Lipids 2024, 0325更新	Lecture 6 Terpenoids Resin 2024, 0415 更新 2024, 0515 更新
Lecture 7 Steroids 2024, 0515 更新	Lecture 8 Phenyl-propanoids 2024, 0601 更新	Lecture 9 Alkaloids PI Alkaloids PII 2023, 0318 更新
Lecture 10 Alkaloids PIII Alkaloids IV 2023, 0318 更新	Lecture 11 Antibiotics PI  2023, 0508 更新	Lecture 12 Antibiotics PII 2023, 0508 更新

Lecture 13 Antibiotics PIII 2023, 0508 更新	Lecture 14 Antibiotics PIV  2023, 0508 更新	Lecture 15 Antibiotics PV 2023, 0508 更新

資料補充

Spectroscopy:

Nuclear Magnetic Resonances

      核磁共振光譜為現代藥物開發之必要工具，且為現代藥物、化學、生命科學等研究工作者所必備專業之本質學能，對此學門之理論實務操作若能有足夠之認識，將對於研究工作進行有極明顯與快速的助益。本課程目的在介紹核磁共振光譜儀器的原理，功能及其在分子結構確認上之應用，及儀器的使用方法。在使學生懂得解讀1D，2DNMR等技術所測得之圖譜，進而解析未知化合物之結構。

Mass Spectrometry

      質譜為現代最靈敏的化學分析工具之一，廣泛的應用於食品藥物安全、藥物開發、 現代生命科學等研究工作中，對此儀器之基礎理論發展、實務應用若能有足夠之認識，將對於上述領域之研究工作進行有極顯著的助益。本課程目的在介紹質譜儀器發展過程與相關原理，功能及其應用，及儀器的使用方法。在使學生理解各式質譜差異，與其圖譜解析方法。

      上課教材：Spectrometric identification of organic compounds by Robert M. Silverstein, Francis X. Webster (2005).

      講義：

Biochemistry

      上課教材：Biochemistry,  Mathews, Christopher K./ Van Holde, K. E./ Appling, Dean R./ Anthony-cahill, Spencer J., Pearson Publisher。

      講義：

Introduction to Marine Resources

      上課教材：功能性海洋生物分子的發現與應用，譚仁祥，2006 北京，科學出版社。

      講義：

Introduction to Marine Chemcial Biology (海洋化學生物學導論, 2017)

      綜觀近代科學的發展，人類藉由觀察生物交互作用的經驗累積，利用化學方法，了解生命現象，進而利用其開發生活應用資源，一方面開發治療人類疾病的藥物，瞭解疾病的主要標的辨識與效用，一方面藉由新方法與策略的發展，觀察生命物種間的交互作用，進一步研究物種間分子層面的功能與運作機制，進而發掘具體的生命科學的知識，以資利用。
      不同於傳統生物學、遺傳學、生物化學等藉由大分子，如DNA、siRNA等，調控進行生物現象的研究，海洋化學生物學藉由海洋生物體自身所發展出來的天然小分子作為工具，除依循已建立之生醫藥理平台，開發海洋生醫製藥的一條捷徑外，這些海洋天然小分子更可為強而有力的工具，透過干擾/調節等實驗過程，解決海洋生物與海洋生態學的問題，以瞭解海洋生物體間分子層次的交互作用機轉。

      上課教材：Essentials of Chemical Biology- Structure and Dynamics of Biological Macromolecules, by Andrew Miller, John Wiley & Sons Ltd (2008)

      海資系課程講義：

Marine Natural Products (海洋天然物, 2011)

      延續先前天然物課程，依生合成來源分類次序講述常見之含氮類化合物骨架，如胺基酸、胜肽與蛋白質等，與其生合成機轉。進一步舉例海洋生物鹼類化合物的發現與其生合成機轉，並闡明上述海洋天然物在現代醫藥的應用。課程中，穿插引用當代期刊論文，以增加學生了解此類海洋天然物在現代藥物開發與生態應用的前景。並介紹天然物研究法，如天然物成分分離法、工具與原理，以及天然藥材的製造等。

      上課教材：Natural Product Chemistry, by Kurt B. G. Torssell, Swedish Pharmaceutical Press (1997)

      海資系課程講義：